Най-голямото предимство на двуваловите сокоистисквачки е, че извличат голямо количество сок, дори повече сок от едноваловите сокоизтисквачки. Сглобяването и почистването на машината е малко по-неудобно, по-бавно се прави сока с тях, и не на последно място по значение, цената им е по-висока в сравнение с едноваловите. Докато житната трева, билките и другите листни зеленчуци поемат сами и се увличат навътре от двата вала, то моркова или ябълката ще искат да се натисне добре, за да се изцедят. Това е важна бележка за всеки, който е слаб в ръцете и китката. Ако за вас "зеленото хранене" е станало цел, тогава някоя от двуваловите сокоизстисквачки ще ви даде добър добив на сок и изцеждането на листа става много лесно. Изцеждането на меки продукти е понякога предизвикателство с двувалова машина. Продуктът остава в отвора на машината за дълго време и самият процес на изцеждане изисква малко търпение. За сметка на това качеството на сока е ненадминато, когато е правен с двувалова машина.