Сок от диня | Как се прави | Рецепти

• Динята лесно се изцежда на сок във всякакъв вид сокоизстисквачка. Единствената разлика е в добива и качеството на сока. Бавните сокоизстисквачки ще направят сока с най-добър вкус и ще дадат най-висок добив. Най-добрите резултати са от хоризонтални и вертикални сокоизстисквачки с единичен шнек.
• Не забравяйте да премахнете кората преди да започнете да правите сок. Въпреки това има хора, които правят сок и от кората, като се аргументират, че тя съдържа наи-много хранителни вещества. При всеки случай измийте добре динята предварително. Но сладък сок се получава само от червената част. 
• Не е необходимо да чистите семките на динята. Сокоизстисквачката ще направи това автоматично за Вас и ще ги изпрати в контейнера за целулоза.
• Соковете са чудесни дори от дини, които не са толкова сладки. Дори с потропване на динята или проверка на цвета, понякога получавате диня, която е малко блудкава. Превръщането й в сок обаче ще концентрира захарите и ще направи вкуса й по-сладък.
• Сокът от диня е добър източник на желязо, фосфор, цинк, магнезий, фолиева киселина и витамини А и С.
• Диненият сок прочиства бъбреците, помага при проблеми с уринирането, подагра, артрит, целулит, запек и високо кръвно налягане.

#1 Сокоизстисквачки с един шнек, както вертикални, така и хоризонтални, ще дадат добри резултати с цеденето на диня. Сокът ще е много вкусен, без пяна и ще има много сок. Ако ще изцеждате предимно плодове и други меки продукти в добавка към динята, то вертикален модел е най-добрият избор. Ако искате да изцедите кореноплодни, изберете хоризинтален модел. Те също така се ползват най-лесно и най лесно се почистват. 
#2 Двуваловите сокоизстисквачки ще дадат същите резултати както и тези с един шнек.
#3 Ръчните преси - въпреки че изискват някакво физическо усилие - произвеждат сок с високо качество.
#4 Центрофужните сокоизстисквачки са също подходящи за динята, втъпреки че сокът ще е с пяна и повече пулпа.