Sana не пести средства при създаването на тази сокоизстисквачка и това си личи. Всичко - от ергономичността на контролния бутон до тихия мотор и чашата за сок от бохемски кристал, показва качество. Но Sana също така внася много иновации на пазара на хоризонталните сокоизстисквачки, особено с променливата скорост и новата система за изцеждане.
Но как изцежда? Всъщност изцежда доста добре. В нашия тест за целина, използвайки фина цедка, тя достигна или надмина добива на най-добрите ни вертикални сокоизстисквачки. Това е наистина изненадващо, тъй като досега никога не сме имали хоризонтална сокоизстисквачка, която да се доближава до добива на вертикална. Хоризонталните сокоизстисквачки са известни със своята гъвкавост и лесно почистване, докато вертикалните са известни с високия си добив. Sana 727 наистина предлага най-доброто от двата свята в това отношение.
Бяхме любопитни дали контролът на променливата скорост дава някакви предимства. Видяхме малко по-висок добив при по-ниски скорости, но не беше значително. След като обаче използвахме 727 няколко дни като наша ежедневна машина, а след това се върнахме към стандартна сокоизстисквачка, открихме, че ни липсва променливата скорост. Работихме с нея предимно на скорост 3 и 4 (90 и 120 оборота в минута). По-високата скорост наистина направи изцеждането на някои продукти значително по-бързо. Когато сокът започваше да се отделя, просто намаляхме скоростта. Също така открихме, че на практика можем да елиминираме пяната от продукти, склонни към образуване на пяна, като работим на първа скорост. Доста бавно е, но нежното пресоване направи много бистър сок.
Никога не бяхме виждали сензор за автоматично обръщане освен при сокоизстисквачките Angel. Това е сензор, който защитава двигателя в случай, че сокоизстисквачката е претоварена. Рядко се включваше по време на изцеждане на сок, но понякога се случваше с ядково масло, а също и с опционалния екстрактор за масло. Екстракторът за масло се нуждае от около 30 секунди, за да генерира триенето достатъчно топлина за ефективно извличане на масло, а сензорът се задействаше няколко пъти при приготвянето на ленено масло в началото. Но след като започна, успяхме да го пуснем на максимална скорост. Беше впечатляващо, със струя масло, излизащо вместо нормалното капене.
Едно нещо, което забелязахме, когато я пускахме на най-висока скорост, е, че понякога част от пулпата се връщаше обратно в отвора за сок. Но включената цедка от неръждаема стомана, която се поставя на чашата за сок, филтрираше това. Не беше проблем при по-ниски скорости и зависеше от продукта, който изцеждаме.
На практика, наистина ни хареса отделянето на елемнтите за измиване с едно докосване. Докато системата с пръстени, използвана в други хоризонтални уреди, е добра, системата на 727 е малко по-бърза, особено при закрепване на сокоизстискващия механизъм. Тапичката за сок ни изненада, тъй като не е нещо, което искате да държите затворено по време на изцеждане. Но всъщност е брилянтно допълнение, като можете да го затворите след изцеждане, за да предотвратите капене, когато носите комплекта до мивката. Също така е полезно да я държите затворена при почистване на барабана, за да може да се напълни с вода. Двойният улей за подаване на продукти е удобен за листни зеленчуци, точно като този във вертикалната Sana 828. Въпреки това, малко по-трудно е да почистите вътрешността на тръбата за подаване, ако правите нещо като ядково масло. В този случай бихме препоръчали четка с дълъг косъм. Това не е проблем със соковете, тъй като просто пълните барабана с вода.
Чашата за сок и контейнерът за пулпа продължават традицията на Sana да включва първокласни аксесоари. Бохемската кристална чаша е впечатляващо тежка, а капацитетът от 500 мл е достатъчен, ако цедите сок за себе си. Предлага се опционален пластмасов контейнер за сок от 1 литър. Контейнерът за пулпа от неръждаема стомана е много голям и изглежда добре до сокоизстисквачката.
Като цяло смятаме, че 727 заслужава своето прозвище „Supreme“. Това е може би най-добрата сокоизстисквачка, която някога сме тествали. Скъпа е, въпреки че цената е подобна на тази на други висококачествени едношнекови сокоизстисквачки. Добивът, лекотата на използване, гъвкавостта и цялостното първокласно качество я правят силно препоръчана.
