Пригответе здравословна ядкова закуска

Орехи? Бадеми? Или кашу? Кои са любимите Ви ядки? Знаете ли, че те са в групата на най-здравословните храни? Само шепа ядки покрива дневната нужда от многото жизненоважни минерали. От друга страна те са много калорични, така че по-добре да се консумират уменрено, за да останете в добра форма. Научете повече за здравословния ефект от ядките върху вашето тяло и се вдъхновете от оригиналната ни рецепта.

Орехите правят сърцето издръжливо, а фъстъците карат мозъка да работи по-добре

Всеки вид ядки съдържа различни хранителни вещества. Така например бадемите имат много калций, шам фъстъка е богат на витамин B6, а лешниците съдържат особено полезната фолиева киселина. Нека да разглеме полезните ефекти от определени видове ядки:

бадеми – укрепват костите (калций) и подобряват вида на кожата (витамин E),
орехи – благотворни за сърцето Ви (омега-3 киселини), помагат за предпазване от рак (антиоксиданти),
бразилски орех – подобрява имунната система и ускорява лечението и възстановяването (селен),
кашу – добро за вегетарианската диета (високо съдържание на протеини, желязо и цинк), подобрява паметта (магнезий),
пекан ядки – понижават нивото на холестерола, помага срещу умора (витамин B3),
фъстъци – подобряват мозъчната дейност (витамин E),
лешници – предпазват от множество болести на сърцето и Паркинсонова болест (хомоцистеин),
шам фъстък – допринася за хормоналния баланс (витамин B6), грижи се за доброто зрение (лутеин).

Nuts

Опитайте ги без сол или захар!

Ако искате да направите нещо добро за здравето си, купете си натурални ядки. Солените и пържени фъстъци или бадеми покрити с шоколадов кувертюр не могат да са ви от оплза. Не ви трябва да ядете подобни ядки. Пробвайте да си направите ядкова паста (пастет), която може да добавяте към редица ястия или да хапвате просто така, а може и върху тънка филийка хляб.

Как се прави?

Първо сложете любимите ви ядки (сурови) във вода да се накиснат за няколко часа. Така ще станат по-меки и по-лесни за обработка, а и по-лесни за храносмилане.
След това можете да сложите ядките в блендер (препоръчваме Ви Total Blender 2QT). Пасирайте докато получите хомогенна паста.

Sana Jucier EUJ-707

Бъдете вдъхновени от нашите рецепти!

Бадемово мляко

Сокоизстисквачка като '''Sana EUJ 808''' ще ви помогне да приготвите тази вкусотия. Гледайте видеото (31 мин.) в края на страницата и ще се уверите колко е лесно.

Здравословна ядкова торта

Поставете ядките, които предпочитате в блендер заедни със стафиди и малко овесени ядки и слънчогледови семки.
В края на обработката добавете лъжица мед или кленов сироп и изсипете готовата смес във форма за торта.
След това блендирайте банан с кокос, които ще послужат за топинг на тортата.
Поставете тортата в хладилника за час и това е!

Добър апетит!

Публикувана: 22. октомври 2014