Медeно глухарче, спанак и коприва, песто от мечи лук (див чесън)– може да направите коктейли и вкусни сокове включително и от тези растения. Научете повече защо и как да ги приготвяте!
Навън има много глухарчета, а мечи лук може да купите почти от всеки пазар. Също така може да го откриете и сред дивата природа, но внимавайте да не го объркате с момината сълза. Със сигурност познавате и копривата, но бъдете предпазливи, когато я събирате.
И така, ако възнамерявате да се разходите до най-близката горичка, вземете малка кошничка и си наберете глухарчета, коприва и мечи лук.
Използвайте всички части на глухарчето
Глухарчето се възприема като плевел, което означава, че може да го намерите почти навсякъде по поляните. От неговите корени може да смелите специално брашно. Цветовете са подходящи за направата на мед, а листата могат да бъдат изцедени - те съдържат много полезни вещества:
Трябва да имате предвид, че листата на глухарчето имат леко горчив вкус (подобен на цикорията), така че трябва изстисквате само млади листенца съдържащи млечен сок.
Сокът на глухарчета има благоприятен ефект върху дейността на бъбреците, черния дроб и кожата. От друга страна, той e противопоказен при бременност.
Нека миризмата да не Ви обезкуражава
Не бива да подценявате копривата, а ако е така, то нейното ужилване определено ще привлече вниманието Ви. Използвайте ръкавици, когато я събирате и след това освен, че може да сварите така известния чай от коприва, но също така можете да изцедите сок от нея. Копривата изобилства от здравословни вещества:
Копривата е известна с нейните детоксикиращи и антисептични свойства. Подходяща е за пролетен детокс на организма – пречиства кръвта, подпомага храносмилането и перисталтиката на червата. Подсилва имунната система и има противовирусна защита
Детокс вдъхновението на горската мечка
Може да откриете мечи лук в почти всяка широколистна гора. Ще го разпознаете по “чесновия му аромат”, който е много характерен, а и не само-пълен е с много полезните вещества:
Името му идва от факта, че мечките се хранят с това растение, за да прочистят стомаха и кръвта си след дългата зима. Освен тези качества мечия лук има антимикробна и противоирусна защита, също така предпазва и от артеросклероза.
3 съвета за пролетни сокове
Предлагаме Ви няколко рецепти за фреш, които може да опитате. Но имайте предвид, че вашата фантазия може да бъде още по- креативна! Ще се радваме да получим вашите рецепти.
Препоръчваме Ви двувалова сокоизстисквачка за изцеждането на зелени зеленчуци и подправки, но също може да получите здравословен сок и с машина с един вал.
Опитайте нашите предложения и споделете дали Ви допадат! Очакваме да споделите вашия опит!
